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五橋（ごきょう）│酒井酒造
酒井酒造 Sakai syuzo
所在地：山口県岩国市中津町１丁目1-31
創業：1871年
代表銘柄：五橋（ごきょう）Gokyou
米も水も人も山口育ち
明治4年錦川の伏流軟水に恵まれたこの地に蔵を構えました。五橋の名は錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来しており、錦帯橋の優美さを願い「心と心の架け橋に」との思いを込めて命名されました。
「酒屋はもっと米を知れ」と平成27年より農業生産法人「五橋農纏」を立ち上げ社員自ら米作りを行なっており、現在使用するお米はすべて山口県産米。大津杜氏をはじめとする蔵人全員が山口出身者が造るお酒は、地元の風土が育んだ瀬戸内海の魚介類に錦川の鮎、岩国レンコンなど郷土料理にも寄り添い、地元に愛される銘柄となっています。
五橋の名が全国的に広まったのは、昭和22年春のこと。硬水仕込みが全盛の当時にあって硬度1.6の軟水仕込による全国新酒鑑評会第１位の獲得は関係者の注目を集めるところとなりました。以来、杜氏の研ぎ澄まされた感覚とたゆまぬ努力、技術の研鑽により山口県下はもちろん、全国の多くお客様から支持を受けています。
五橋（ごきょう）│酒井酒造
49件
日本酒
要冷蔵
￥
1,799
(税込)
￥
1,799
(税込)
毎年恒例、個性豊かなチャレンジ酒の呑みの市シリーズ。精米歩合50％、ワイン酵母を使い生もと仕込みで醸造。
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
毎年恒例、個性豊かなチャレンジ酒の呑みの市シリーズ。通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や通常とは異なる処理をして貯蔵したお酒、熟成で変化を持た...
日本酒
要冷蔵
￥
1,699
(税込)
￥
1,699
(税込)
毎年恒例、個性豊かなチャレンジ酒の呑みの市シリーズ。精米歩合70％、熊本酵母KA1で山廃仕込みで醸造。
日本酒
要冷蔵
￥
1,650
(税込)
￥
1,650
(税込)
毎年恒例、個性豊かなチャレンジ酒の呑みの市シリーズ。通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や通常とは異なる処理をして貯蔵したお酒、熟成で変化を持た...
日本酒
要冷蔵
￥
1,500
(税込)
￥
1,500
(税込)
毎年恒例、個性豊かなチャレンジ酒の呑みの市シリーズ。通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や通常とは異なる処理をして貯蔵したお酒、熟成で変化を持た...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815〜
(税込)
￥
1,815〜
(税込)
今年のブルーは切れ味鋭い辛口！それでいて、瑞々しく軽快な印象です。夏におすすめのすっきり系の純米吟醸に仕上がっています！※要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
5連のアーチが美しい錦帯橋がかかる岩国の蔵元から、この時期限定の人気の純米生酒。日本晴と山田錦を用い、酵母は数種類をミックスして使用することで香...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760
(税込)
￥
1,760
(税込)
その名の通りライトで、柔らかな甘味と爽やかな酸味が調和したアルコール度数6％の低アルコールの純米酒！Rideシリーズは、酒井酒造さんの仲間杜氏（...
日本酒
要冷蔵
￥
2,145〜
(税込)
￥
2,145〜
(税込)
PINKの最大の特徴である「華やかさとフレッシュさ」を表現するため、上槽後過去最速での瓶詰に！更に旨味にボリューム感も出すために無濾過へ変更され...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870
(税込)
￥
1,870
(税込)
数年かけて開発された、赤色酵母を使って醸されているピンク色のにごり酒です！にごり由来のさらりとした旨みに、イチゴのような甘酸っぱさが爽やか！柔ら...
日本酒
要冷蔵
￥
2,695
(税込)
￥
2,695
(税込)
五橋の契約栽培農家「トラタン村」で令和4年に収穫された規格外米「西都の雫」で仕込んだ「吉香（きっこう）」。規格外米とはいえ手間暇かけて栽培されて...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815
(税込)
￥
1,815
(税込)
もっと日本酒を楽しんでもらうこと、より気軽に、一層カジュアルに、そしてこの上なくたっぷりと。幸せな赤ら顔の人々をこの世にもっと増やすべく、酒井酒...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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