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五橋（ごきょう）│酒井酒造
酒井酒造 Sakai syuzo
所在地：山口県岩国市中津町１丁目1-31
創業：1871年
代表銘柄：五橋（ごきょう）Gokyou
米も水も人も山口育ち
明治4年錦川の伏流軟水に恵まれたこの地に蔵を構えました。五橋の名は錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来しており、錦帯橋の優美さを願い「心と心の架け橋に」との思いを込めて命名されました。
「酒屋はもっと米を知れ」と平成27年より農業生産法人「五橋農纏」を立ち上げ社員自ら米作りを行なっており、現在使用するお米はすべて山口県産米。大津杜氏をはじめとする蔵人全員が山口出身者が造るお酒は、地元の風土が育んだ瀬戸内海の魚介類に錦川の鮎、岩国レンコンなど郷土料理にも寄り添い、地元に愛される銘柄となっています。
五橋の名が全国的に広まったのは、昭和22年春のこと。硬水仕込みが全盛の当時にあって硬度1.6の軟水仕込による全国新酒鑑評会第１位の獲得は関係者の注目を集めるところとなりました。以来、杜氏の研ぎ澄まされた感覚とたゆまぬ努力、技術の研鑽により山口県下はもちろん、全国の多くお客様から支持を受けています。
五橋（ごきょう）│酒井酒造
49件
日本酒
要冷蔵
￥
1,595〜
(税込)
￥
1,595〜
(税込)
「西都の雫」「美山錦」「雄町」をそれぞれ同一条件で醸した、蔵元からの挑戦状。こちらは、山口県豊田町産の「西都の雫」を使用しています。特有の柔らか...
日本酒
要冷蔵
￥
1,320〜
(税込)
￥
1,320〜
(税込)
通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵したもの、熟成をすることで味に変化をもたせたものなどを中心に蔵出しする「呑み...
日本酒
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵した清酒、熟成をすることで味に変化をもたせた清酒などを中心に蔵出しする「呑み...
日本酒
要冷蔵
￥
2,310
(税込)
￥
2,310
(税込)
リンゴ酸高生産性多酸酵母と白麹を使用した精米歩合46（シロ）％の純米大吟醸。リンゴ酸とクエン酸が見事に調和した魅惑的な酸が際立っています。柑橘系...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760
(税込)
￥
1,760
(税込)
リンゴ酸高生産性多酸酵母と黒麹を使用した、精米歩合96（クロ）％の純米生原酒。心地よい酸が夏にピッタリ。ロックでも美味しく召し上がれます。ピザや...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760
(税込)
￥
1,760
(税込)
その名の通りリッチで、濃醇な旨味としっかりとした酸味が特徴の純米生原酒です！Rideシリーズは、酒井酒造さんの仲間杜氏（たぬき）が、趣味のバイク...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815
(税込)
￥
1,815
(税込)
通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵した清酒、熟成をすることで味に変化をもたせた清酒などを中心に蔵出しする「呑み...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵した清酒、熟成をすることで味に変化をもたせた清酒などを中心に蔵出しする「呑み...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵した清酒、熟成をすることで味に変化をもたせた清酒などを中心に蔵出しする「呑み...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
￥
1,540
(税込)
通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵した清酒、熟成をすることで味に変化をもたせた清酒などを中心に蔵出しする「呑み...
日本酒
要冷蔵
￥
2,090
(税込)
￥
2,090
(税込)
ワイン酵母を使用して醸した純米大吟醸です！日本酒度は-5、酸度は2.7、アミノ酸度は2.7。甘味と酸味のバランスが絶妙。つめたく冷やしてワイング...
日本酒
要冷蔵
￥
1,595
(税込)
￥
1,595
(税込)
通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵した清酒、熟成をすることで味に変化をもたせた清酒などを中心に蔵出しする「呑み...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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