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白龍(はくりゅう）│𠮷田酒造
𠮷田酒造 Yoshida syuzo
所在地：福井県吉田郡永平寺町北島7-22
創業：1954年
代表銘柄：永平寺白龍 Eiheiji hakuryu
「目が届く、手が届く、心が届く」
𠮷田酒造は文化3年（1806年）から、九頭竜川の地下水脈と白山連峰の伏流水、その水で育まれた米で酒造りをしています。7代目吉田由香里さんの夫である6代目智彦さんは、吟醸酒を地元の米で造るために「山田錦」の栽培を志し、平成元年の当時、山田錦の北限であった福井県内で栽培に成功し、初めて酒を醸したそうです。その後、山田錦の酒米栽培は簡単ではなく大変な努力を積み重ねた末に、約30年後の令和5年の酒造りからは、製造する全ての日本酒を、自社の田んぼと契約農家で栽培している酒米で造ることができるようになりました。
生産量は追わず、田んぼや米の特性を見極め、永平寺のテロワールを最大限に表現できるようになった𠮷田酒造はより一層魅力的です。
白龍(はくりゅう）│𠮷田酒造
25件
日本酒
要冷蔵
￥
2,640
(税込)
￥
2,640
(税込)
純米大吟醸や純米吟醸を気軽に楽しんで頂きたいと言う想いが込められている「游」シリーズ。今回はその「游」シリーズの槽口直結中汲みを瓶詰めした希少な...
日本酒
要冷蔵
￥
1,705
(税込)
￥
1,705
(税込)
福井県永平寺町にある、自社田で酒米を栽培、醸造している吉田酒造さんの新酒です。ベースがクリアな辛口のお酒なので、うすにごりになってもすっきり。「...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
福井県吉田郡永平寺町、霊峰白山の麓に酒を構える吉田酒造。白山の雪解け水からなる伏流水、その水で自ら育てたお米で、お酒造りを行っています。こちらは...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
￥
1,540〜
(税込)
蒸し暑い夏に向けて、サラリとした口あたり、のどごしはキリリと辛口で、きれいなしっかりとした酸が味わいの輪郭もキリリと仕上げています。ほのかなブド...
日本酒
要冷蔵
￥
1,705〜
(税込)
￥
1,705〜
(税込)
「気軽に酒米最高峰の山田錦を食事と一緒に味わっていただきたい」という思いで造られる特別純米酒の無濾過生原酒バージョンです。福井県永平寺町の自社田...
日本酒
要冷蔵
￥
1,320〜
(税込)
￥
1,320〜
(税込)
福井県産の一般食用米を、ごはんと同じ精米歩合（90％）で醸した、まさに「飲むご飯」。こちらは、直汲み中取りの無濾過生原酒バージョンです。ヨーグル...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
福井県永平寺町にある、自社田で酒米を栽培、醸造している吉田酒造さんの新酒です。マスカットの様な上立ち香と、澄み渡る稟とした寒い空気の様に清涼感が...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
福井県産の一般食用米を、ごはんと同じ精米歩合（90％）で醸した、まさに「飲むご飯」。ヨーグルトのような香りと共に、インパクトのある酸があり白ワイ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,595〜
(税込)
￥
1,595〜
(税込)
「気軽に酒米最高峰の山田錦を食事と一緒に味わっていただきたい」という思いから生まれたお酒。自社での山田錦栽培を始めて、一番最初に醸された白龍の原...
日本酒
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
福井県永平寺町にある、自社田で酒米を栽培、醸造している吉田酒造さんの新酒です。マスカットの様な上立ち香と、澄み渡る稟とした寒い空気の様に清涼感が...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
￥
1,540
(税込)
火照った身体に軽くなめらかな低アルコールを！酒米の王様山田錦と、福井県を代表する酒米である五百万石に、白山麓の雪解け水で仕込まれた、低アルコール...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650
(税込)
￥
1,650
(税込)
福井県吉田郡永平寺町、霊峰白山の麓に酒を構える吉田酒造。白山の雪解け水からなる伏流水、その水で自ら育てたお米で、お酒造りを行っています。なめらか...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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