英雄(ひでお)│釜屋

伝統の継承と新たな可能性への挑戦

近江商人であった釜屋新八氏が、武蔵野の優秀な酒米と近くを流れる利根川の豊富な水に目をつけ、また中山道と日光街道という主要な街道で、大商圏江戸を近くにするという地の利を得て創業しました。
特定名称酒以上を主体に、原料米にこだわり手間を惜しまず丁寧に醸す昔ながらな日本酒「力士」 を代表銘柄に持ち、2万石という生産量を誇る大手酒蔵。
近年は伝統の技術を継承し、研鑽させていくとともに、新たな日本酒の可能性に挑戦していくことにも注力しています。
弊社IMADEYAでもご紹介させていただいている飲食店を展開する株式会社JOと共同開発した「純米にごり原酒 英雄」は日本酒を飲み慣れない方から、幅広いジャンルの飲食店で愛飲されています。