所在地:青森県弘前市清水富田寺沢125 りんご公園内創業:2008年代表銘柄:Kimoriシードル Kimori cidre
収穫が終わったりんごの木に、ひとつだけ残された果実を見たことはありますか?これは、今年の実りへの感謝をささげるとともに、来年の豊作を願い、畑の神様にささげるために残したものです。 このような風習を「木守り(きもり)」といいます。「弘前シードル工房kimori」はそこから名付けられました。先人たちが守り、築き上げてきたものを、将来へとつなぎたい。kimoriにはそんな想いが込められています。