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八重桜│古澤醸造
古澤醸造 Furusawa jyozo
所在地：宮崎県日南市大堂津4-10-1
創業：1892年
代表銘柄：八重桜 Yaezakura
手作りにこだわる芋焼酎
明治25年の創業の宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵をもつ蔵。断熱材の役目をし、南国特有の熱く照りつける太陽の日差しをカットしてくれる土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、もろみの発酵・蒸留した焼酎の熟成など、様々によい影響を与えてくれます。
麹室で麹蓋を使い、伝統的な甕仕込み・甕貯蔵で、気候、風土に生きた手造り・古老の味を頑固に守り続けてる古澤醸造。
こだわりは、手作り。全工程、手間暇惜しまず丁寧に醸しています。
日南の強い太陽を充分に吸って育った原料を厳選し、家伝の技と新しい技術の元に丹精込めて一釜一釜蒸留された焼酎は酷味、香味とも腰が強く、お湯割り、水割り、ロックなどどんな飲み方でも明るい酔い心地が味わえます。
八重桜│古澤醸造
16件
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焼酎
￥
4,950
(税込)
￥
4,950
(税込)
焼酎の醸造原料として開発された白芋「ジョイホワイト」から造られ、3年以上熟成させた古酒を贅沢にブレンドした芋焼酎。こちらは温度管理されたIMAD...
焼酎
￥
6,050
(税込)
￥
6,050
(税込)
焼酎の醸造原料として開発された白芋「ジョイホワイト」から造られ、3年以上熟成させた古酒を贅沢にブレンドした芋焼酎。こちらは温度管理されたIMAD...
焼酎
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
焼酎の醸造原料として開発された白芋「ジョイホワイト」から造られ、3年以上熟成させた古酒を贅沢にブレンドした芋焼酎。こちらは温度管理されたIMAD...
焼酎
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
蔵の片隅にある32号甕の中で10年じっくり眠っていた熟成酒！本格焼酎八重桜を32号甕（愛称：角太郎）で10年熟成させた本格いも焼酎。時の流れが生...
焼酎
￥
2,640
(税込)
￥
2,640
(税込)
長期熟成によるまろやかな風味と味わいは、まさしく隠れた逸品です。 是非お試し下さい。
焼酎
￥
1,361〜
(税込)
焼酎
￥
1,320
(税込)
￥
1,320
(税込)
長期熟成によるまろやかな風味と味わいは、まさしく隠れた逸品です。是非お試し下さい。
焼酎
￥
1,430〜
(税込)
焼酎
￥
1,650〜
(税込)
焼酎
￥
2,420
(税込)
焼酎
￥
3,091
(税込)
焼酎
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3,300
(税込)
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