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亀の海（かめのうみ）│土屋酒造店
土屋酒造店 Tsuchiya syuzoten
所在地：長野県佐久市中込三家1914-2
創業：1900年
代表銘柄：亀の海 Kamenoumi
先進技術を学び活かす酒蔵
土屋酒造店は、長野県で速醸酛の技術を一番に取り入れ、吟醸酒造りに活かしていきました。比較的新しく誕生した酒蔵でしたが、「品質重視」の酒造りの信念と時節に合わせて先んじて最新技術を取り入れて挑戦していく酒造りの心は今も引き継がれ、日本で認められる長野県の名酒として名を轟かせるようになりました。
豊かな土壌と水が育む自然栽培の酒米
佐久盆地のほとんどの圃場が特A地区というお米づくりに恵まれた立地。多くの日照時間と寒暖の差に恵まれた好条件。冷涼な気候から農薬使用率も低く、特別栽培米や有機栽培に取り組む生産者も多いのが特徴です。酒米については「ひとごこち」を主力に「山恵錦」などが栽培されています。土地のテロワールにこだわった銘柄「茜さす」はANA国際線ファーストクラス搭載酒として高い評価を得ています。
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住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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