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小左衛門（こざえもん）│中島醸造
中島醸造 Nakashima jyozo
所在地：岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
創業：1702年
代表銘柄：小左衛門 Kozaemon
フルーティーな香りと柔らかな米の旨み「小左衛門シリーズ」
木曽川や屏風山の自然豊かな岐阜・瑞浪の地で元禄15年に初代・中島小左衛門が創業。
300年の伝統を積み上げる中、平成に入り、特定名称酒の比率を上げるとともに、搾った後1年以上寝かせて出荷する熟成酒に着手しています。
創立者の名前を借りた「小左衛門」は誕生した当時主流だった淡麗辛口とは逆の、米の旨味を活かした旨口を打ち出し、蔵の看板商品として定着。原料米は地元産「ひだほまれ」「美濃瑞浪米」のほか、「山田錦」「愛山」「備前雄町」「赤磐雄町」「美山錦」「出羽燦々」などの代表的な品種も採用し、米違いによるバラエティー豊かな味わいが楽しめるのも魅力です。
小左衛門（こざえもん）│中島醸造
41件
日本酒
要冷蔵
￥
3,410
(税込)
￥
3,410
(税込)
小左衛門は「米の旨味をどれだけ引き出せるか」をテーマに、米本来の優しい甘さ、しっかりと表現された旨味・酸味が特長的で、日本酒ツウのノドを唸らす味...
日本酒
要冷蔵
￥
2,343〜
(税込)
￥
2,343〜
(税込)
お酒が出来上がった直後に最大限空気に触れさせず、全量手詰めでボトリングをする「直汲みシリーズ」。非常に手間暇のかかる少量生産商品の為、限られた販...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
パイナップルのような甘い果実の香りが豊かに広がり、ふくよかな旨味を感じる。キレの良い後味。
日本酒
要冷蔵
￥
1,760
(税込)
￥
1,760
(税込)
熟成によって整えられた旨み、酸味はお酒好きにはたまらないはず。冷酒も美味しいですが、どちらかというと常温〜熱燗で飲むのが一番オススメです。
日本酒
要冷蔵
￥
1,815
(税込)
￥
1,815
(税込)
小左衛門随一の旨幅、複雑性を持つお酒。湿度98％の環境下で造られる麹を使用し、山廃?、四段仕込により造られたお酒を熟成管理。
日本酒
要冷蔵
￥
3,080
(税込)
￥
3,080
(税込)
グラスに注ぐと溢れこぼれるメロンを彷彿とさせる華やかな香り。丁寧に低温で醗酵・搾り・熟成させることにより仕上がる上品で雑味の少ない旨み。後味は軽...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
軽やかで優しい旨み。味わいにクセが少なく、シーフードに良く合います。多品種の酒米を扱う小左衛門の中でも地元瑞浪産のひだほまれを使用した純米吟醸酒。
日本酒
要冷蔵
￥
2,657
(税込)
￥
2,657
(税込)
パイナップルのような甘い果実の香りが豊かに広がり、ふくよかな旨味を感じる。キレの良い後味。
日本酒
要冷蔵
￥
1,815
(税込)
￥
1,815
(税込)
赤リンゴ、ライチ、桃様の上立香、瑞々しくやわらかなタッチで口中に入り込み、舌の上では艶やかな甘みが品よく広がり、のど越しなめらかに通り、捌け良く...
日本酒
要冷蔵
￥
1,595
(税込)
￥
1,595
(税込)
【蔵元より】パイナップル系の香り。上立香は中程度で含み香は中の上ほどで感じることができます。やわらかな旨味・甘みが口の中にさらりと広がっていきま...
日本酒
要冷蔵
￥
2,999〜
(税込)
￥
2,999〜
(税込)
年末年始のくつろぎの時間を華やかに賑々しく彩る。そして年越しそばやおせち料理など年末年始ならではの食に合う酒質を目指して造られた季節限定の小左衛...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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