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奥出雲葡萄園


奥出雲葡萄園 Okuizumo budoen

所在地:島根県雲南市木次町寺領2273-1
創業:1990年 

地の個性と世界標準への挑戦

昭和60年代に木次乳業有限会社で山ブドウ交配品種のブドウを栽培し始めたことがスタート。その後、関連会社として有限会社奥出雲葡萄園を1990年に設立。1992年からワイン醸造を開始します。
創業当初は山ブドウ交配品種を使ったワイン造りを主として立ち上げました。地域の気候にあった「小公子」、「ホワイトベガール」、「ブラックベガール」に特化し、奥出雲の地の個性を体現したオリジナリティーあふれるワインを造りだしています。
その後は醸造技術の向上を目指して欧州系品種の栽培醸造も行う様になり、現在では山ブドウ交配品種では「小公子」、欧州系品種では「シャルドネ」のワインをフラッグシップとして、その両系統を両輪として運営しています。

奥出雲葡萄園

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