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乾坤一（けんこんいち）│大沼酒造店
大沼酒造店 Onuma syuzoten
所在地：宮城県柴田郡村田町村田56−1
創業：1712年
代表銘柄：乾坤一 Kenkonichi
乾坤一擲(けんこんいってき)
1712年創業当初、『不二正宗』としてリリースされていたお酒は、1870年に蔵を視察に訪れた初代宮城県知事から提案を受け『乾坤一』に改称。「乾坤」は易学で陰と陽、あるいは天と地を指す言葉であり、のるかそるかの勝負をするという意味で、天地を潤すほどの満足を与える酒であれという想いが込められています。
宮城のお米に対するこだわり
今でこそ、宮城の酒造好適米と言えば「蔵の華」がありますが、昭和の頃には存在していませんでした。それでも地元の米・水・人を生かしてこそ本当の地酒と考え、県産米の「ササニシキ」を使うことに決めました。当時、コストも高く取り扱いが難しい飯米でしたが、地道に続けた事が、今となっては「乾坤一＝ササニシキ」と言える蔵の個性へとなりました。現在では「愛国」や「ササシグレ」なども使用しています。
乾坤一（けんこんいち）│大沼酒造店
36件
日本酒
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
￥
3,960
(税込)
宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年（1712年）から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。「乾坤一」の名は初代宮城県知事が視察で...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
乾坤一を醸す大沼酒造店が、明治初期に初代県知事に乾坤一と命名されるまで使用していた銘柄が「不二正宗」です。こちらは、令和4年度から高木酒造さんよ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年（1712年）から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。「乾坤一」の名は初代宮城県知事が視察で...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815〜
(税込)
￥
1,815〜
(税込)
飯米のササニシキを使用。飯米とは思えない素晴らしい仕上がりです！飯米を使っているせいか、口当たりがかなり柔らかく、まず口に入ってくる時にストレス...
日本酒
要冷蔵
￥
2,090
(税込)
￥
2,090
(税込)
宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年（1712年）から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。「乾坤一」の名は初代宮城県知事が視察で...
日本酒
要冷蔵
￥
4,070
(税込)
￥
4,070
(税込)
乾坤一を醸す大沼酒造店が、明治初期に初代県知事に乾坤一と命名されるまで使用していた銘柄が「不二正宗」です。こちらは、令和4年度から高木酒造さんよ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,929
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
3,956
(税込)
￥
3,956
(税込)
宮城県産の山田錦を使い、このお米でしか表現できない味わいを目指したお酒です。乾坤一と言えばササニシキですが、こちらの純米大吟醸もお楽しみください。
日本酒
要冷蔵
￥
2,090〜
(税込)
￥
2,090〜
(税込)
宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年（1712年）から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。「乾坤一」の名は初代宮城県知事が視察で...
日本酒
要冷蔵
￥
10,230
(税込)
￥
10,230
(税込)
宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年（1712年）から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。「乾坤一」の名は初代宮城県知事が視察で...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年（1712年）から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。こちらは、協会701酵母を使用し、食中...
日本酒
要冷蔵
￥
2,090〜
(税込)
￥
2,090〜
(税込)
岡山県赤磐市出身で、2016年に東京から赤磐市に戻りゼロからお米作りを始めた、國平恭史氏が栽培した岡山県産赤磐雄町を使用。お米の味わいやその土地...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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