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カンティーナ・リエゾー


カンティーナ・リエゾー Cantina riezo

カンティーナ・リエゾー Cantina riezo

所在地:長野県上高井郡高山村高井4217
創業:2011年

イタリアの小さな家族経営のカンティーナに憧れて

代表の湯本康之さんは27歳でワインの道に。ワインづくりの技術をひととおり身につけると、奥様とタリアへ半年間の修業旅行へ。イタリアのトスカーナ州や、ヴェネト州を周り、コンピューター制御の最新醸造技術を取り入れたワイナリーから、手作業中心の家族で経営する小規模ワイナリーまで経験。向こうで腕を見込まれ、いろいろ任せてもらえたこともあったそう。
帰国しすぐに、畑を借りてすでに高山村で定評のあったシャルドネとメルロを植栽。2009年からは、日本ではまだ珍しい、バルベーラというイタリアで多く栽培されている品種も植栽をはじめます。委託醸造でリリースしたワインはすぐに高い評価を得て、小さいながらも家族で営むワイナリーを建設。
ワイナリーの名は大切な奥様「理絵(りえ)」という名前から。

カンティーナ・リエゾー

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2019年は平年並みの梅雨、降水量は少なかったものの日照不足の9月、そして台風19号の大雨というわけで、収穫前後の天気が思わしくなく、あと一歩と...
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長野県高山村産のピノネロとドルチェットを使用した赤ワイン。樽熟成を12ヵ月行っていて、柔らかい質感とアルコールのボリュームと共に果実味が口の中に...
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