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仙禽（せんきん）│せんきん
せんきん Senkin
所在地：栃木県さくら市馬場106
創業：1806年
代表銘柄：せんきん senkin
仙禽、20年ぶりの大改革
自然と共に歩む新しい酒造り「江戸返り」
「江戸返り」とは、江戸時代に確立された酒造法「生もと」に立ち返りつつ、これを現代の視点で再構築し、未来へと受け継ぐ壮大な構想です。
この試みは、単なる伝統の復活にとどまらず、自然と調和しながら新しい価値を生み出すことを目指しています。
日本酒をスペックや技術だけで評価する時代から、酒蔵の背景、風景、哲学といった文化的価値を重視する新しい時代への転換。
「江戸返り」は、物質至上主義や経済成長至上主義から脱却し、新しい「幸せ」の形を模索するものです。
この理念を基に、地域社会や次世代とともに、自然と文化が調和する豊かな未来を創造していくのです。
仙禽（せんきん）│せんきん
100件
日本酒
要冷蔵
￥
4,064
(税込)
￥
4,064
(税込)
仙禽にとって亀ノ尾は、ブランドスタートからの大切な品種。今年も収穫量は少なく、貴重なお酒になりました。リッチな果実香と落ち着いた輪郭のあるミネラ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,581
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
仙禽のH28BY全麹仕込みをバーボンオーク樽に入れて熟成した日本酒です。ややオレンジがかった色合いで、香りも高貴なシードルのような私も初めて味わ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,190
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,300
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
6,600
(税込)
￥
6,600
(税込)
仙禽に訪問した際に蔵の中で見付けて来た、IMADEYA専売の貴重な樽熟成の日本酒。100％麹のみで仕込んだ、濃密でとろみある日本酒をバーボンバレ...
日本酒
要冷蔵
￥
6,600
(税込)
￥
6,600
(税込)
仙禽に訪問した際に蔵の中で見付けて来た、IMADEYA専売の貴重な樽熟成の日本酒。仙禽が最も表現するお酒の一つがEDO STYLEによるナチュー...
日本酒
￥
2,499
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
五感で楽しむ、新年の幕開け。伝統を纏った「仙禽 UA 江戸樽酒」
室町時代の古法「水酛（みずもと）」で醸された神秘的な雫を、贅沢にも杉桶でじっく...
日本酒
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
￥
3,960
(税込)
仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーション。今回も江戸返りによって生酛でつくられ...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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