日本語▼
カテゴリ
Category
Shop
IMADEYA ONLINE STORE
お問い合わせ対応時間のご案内
お問い合わせ対応時間のご案内
平日 10：00～15：00
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
TEL
メール
メール
:0570-015-111
: info@imadeya.co.jp
: info@imadeya.co.jp
＊営業時間外に頂いたメールへのご対応は、翌営業日以降となります。
営業日カレンダー
大典白菊（たいてんしらぎく）│白菊酒造
白菊酒造 Shiragiku syuzo
所在地：岡山県高梁市成羽町下日名 163-1
創業：1886年
代表銘柄：大典白菊 Taitenshiragiku
地の米へのこだわり
岡山県は気候風土に恵まれ、品質の良い米が安定して収穫されます。 全国の90％以上の生産量と高品質を誇る特産の酒造好適米「雄町」をはじめ、全国生産量第２位と高品質の「山田錦」、そして岡山特産の一般米「朝日米」は食用米としてだけではなく酒造用にも大変優れたお米です。これらのお米は直接現地に赴き、圃場を見、生産者の農家と対話し、品質の良いお米を吟味して使用しています。
また、酒米へのこだわりとして当蔵独自の酒米「造酒錦（みきにしき）」や、酒銘と同じ名前の「白菊」を復活させ酒造りに用いています。この2種類の米は蔵独自の酒米で、恐らく世界でもここだけにしかない米です。これらのお米を用いて個性豊かで芳醇なお酒を醸しております。
成羽杜氏
岡山の杜氏集団は、県南の寄島地区の寄島杜氏と地元成羽地区の成羽杜氏を総称して「備中杜氏」呼んでいます。杜氏組合が結成されてから１００年以上の歴史と伝統を誇る杜氏集団です。当蔵は備中杜氏のふるさとの一つである成羽杜氏の技で醸し続けています。
この地方では杜氏のことを「おやっつあん」と呼んでいます。
大典白菊（たいてんしらぎく）│白菊酒造
1件
日本酒
要冷蔵
￥
1,430〜
(税込)
￥
1,430〜
(税込)
岡山のお米の美味しさをお酒に映して岡山の良さを伝えたいという思いから、岡山県産の「朝日米」、「アケボノ」、「アキヒカリ」、3種類のお米で醸したお...
Product Category
Account
ご利用ガイド
IMADEYAアプリ
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
©2020 IMADEYA. All Rights reserved.