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TOP / 蔵元・生産者 / 会津中将（あいづちゅうじょう）・ゆり│鶴乃江酒造

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会津中将（あいづちゅうじょう）・ゆり│鶴乃江酒造

鶴乃江酒造 Tsurunoe syuzo

所在地：福島県会津若松市七日町2-46
創業：1794年
代表銘柄：会津中将 Aizucyujyou

旨味としなやかさ

蔵のある福島県会津若松市七日町は、他の酒蔵を始め、明治より以前から続く老舗などが立ち並ぶレトロな街並みで有名です。
かつての会津藩主、保科公の官位から名づけられた酒名「会津中将」。
230年以上の歴史をもつ老舗の酒蔵は、2021年10月から7代目当主を父に、酒造技能試験一級技能士の資格を持つ林ゆりさんと、代表に就任した夫の向井洋年さんが蔵の伝統を引き継いでいます。
昔ながらな手造りを第一とする伝統技術と女性目線での柔軟さや徹底した衛生面でさらに磨きをかけ「SAKE COMPETITION」の入賞常連となっています。

会津中将（あいづちゅうじょう）・ゆり│鶴乃江酒造

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