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蔵王ウッディファーム＆ワイナリー
蔵王ウッディファーム＆ワイナリー Zao woody farm&winery
所在地：山形県上山市原口829
創業：1997年
ファームとワイナリー、2つの顔
果樹を通してこの土地でしか出来ないこと、その表現を具現化して行ったところ今の農園の形となりました。さくらんぼや西洋梨を中心に、山形の伝統的な栽培技術と独自の棚仕立て栽培で一つひとつの果実を大切に育てる栽培に取り組んでいます。
自社畑のぶどうのみでのワイン造り
山形・かみのやまの自然環境がテーマとなるので、ぶどうは全て自社畑のものです。有機減農薬により、水はけの良い恵まれた環境で、葡萄栽培が行われています。 正に「果樹を通した表現」という言葉がワインに表れています。
蔵王ウッディファーム＆ワイナリー
77件
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
【ワイナリーより】メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランを混醸したフレンドリータイプのワインです。青臭くなりがちなボルドー系品種です...
日本ワイン
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
6年以上をオリと一緒に熟成したワイン！シャルドネ、ピノノワール、シュナンブランを同じ時期に収穫し、一緒に全房プレス。混醸スタイルでステンレスタン...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
￥
2,750
(税込)
2020年は7月の記録的な豪雨で最上川が氾濫する等、大雨に悩まされたものの、8月～11月に関しては素晴らしい快晴が続き、一度も台風が来なかったそ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
植丿山畑、生居畑と、2つの区画で育ったシャルドネをそれぞれ別々の方法で醸造し、ブレンドしたワインです。創設から徐々に試してきた事が18VTで漸く...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
2018年から収穫日は9月後半を目安にしてきましたが、今回は10月中旬に標準を合わせたそう。国内でも稀なアルバリーニョの遅摘みからくる貴腐の様な...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
糖度が高く皮が厚いため、オレンジワインや半甘口のワインになりがちな日本産プティマンサンを辛口白ワインに仕上げようという取り組みで生まれました。プ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
ウッディファームの上級メルローに冠される「Y」。もとは園主のお父様が管理されていた古木のメルローを使用していたため名付けられました。現在その古木...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
2019年は天候に恵まれて収量も多かった為に作られた樽発酵スタイル。レギュラーのものより特に黄色く完熟した果実のみを選んで醸造され、密度を高める...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
自社農園で栽培されたカベルネソーヴィニヨンと、カベルネフランを1：1でブレンドした、濃い目のロゼワインといった色合いのワイン。このVTは気候変動...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
ワイナリー設立前から植えていて、10年以上がたってようやく赤ワインになったという、自社農園産のピノノワールです。日本では特に難しい品種といわれて...
シードル／ポワレ
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
それぞれ甘味、酸味、香りに特徴のある洋ナシ3品種を厳選し、調和と複雑味が生まれるよう一緒に発酵させています。洋梨のコンポートの香りから、口に含ん...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,620
(税込)
￥
4,620
(税込)
2022年は長引いた梅雨の影響で8月の日照時間が観測史上最低に落ち込み、例年よりも熟度の進みが遅く、収穫の判断が難しいヴィンテージだったそう。こ...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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