日本語▼
カテゴリ
Category
Shop
IMADEYA ONLINE STORE
お問い合わせ対応時間のご案内
お問い合わせ対応時間のご案内
平日 10：00～15：00
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
TEL
メール
メール
:0570-015-111
: info@imadeya.co.jp
: info@imadeya.co.jp
＊営業時間外に頂いたメールへのご対応は、翌営業日以降となります。
営業日カレンダー
長雲│山田酒造
山田酒造 Yamada syuzo
所在地：鹿児島県大島郡龍郷町大勝1373−8
創業：1957年
代表銘柄：長雲 Nagakumo
目利きたちが唸る黒糖焼酎
農協の酒造場で黒糖焼酎造りに携わっていた初代が創業し、現在2代目の山田 隆さんと3代目の山田 隆博さんの親子2代で黒糖焼酎を造っています。
使用する黒糖は銘柄毎に異なり、「あまみ長雲」は沖縄県産、「長雲一番橋」は奄美市笠利町産、「山田川(やまだごう)」は平成21年より蔵の近くに一反の畑を拓き、自社栽培している龍郷町大勝産と銘柄毎で使い分け、味や香りに変化をもたらせます。
「一番橋」に使用する黒糖は、通常仕込む時はブロックで届く黒糖を蒸気を入れて１時間程で溶かすところ、そのままの状態を常温で半日以上かけて溶かすため香りが揮発せず、黒糖の香りがダイレクトに感じられるよう造りにもこだわりが。
焼酎に目覚めつつある人や多くの銘柄と出会ってきた人が、必ずや美味しさに驚き、リピートしてしまう銘柄の一つです。
長雲│山田酒造
10件
焼酎
￥
3,529
(税込)
￥
3,529
(税込)
通常、黒糖焼酎は一定期間の貯蔵熟成を経てからの商品化が一般的。実際、長雲も2年以上の熟成を経てから瓶詰め・出荷となっていますが、この「あまみ長雲...
焼酎
￥
3,041
(税込)
焼酎
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
芳しい香り漂う、黒糖の風味が最大限に引き出された優しい旨味と甘味。他の黒糖焼酎に比べると濃厚です。 ギュッと凝縮された、豊かで芳醇な味わいをお楽...
焼酎
￥
1,815〜
(税込)
焼酎
￥
2,838
(税込)
焼酎
￥
6,050
(税込)
￥
6,050
(税込)
年に一回蔵出しされる、自家栽培したサトウキビで作った黒糖と、同じく自家栽培した米を麹米に使用した「自家栽培原料100％」の黒糖焼酎です。山田酒造...
焼酎
￥
2,970〜
(税込)
￥
2,970〜
(税込)
「あまみ長雲」の麹米を「美山錦」に変えて仕込まれた黒糖焼酎！タイ米とは一味違った深みのある味わいを持った焼酎を、更に蔵で5年寝かせてから出荷され...
焼酎
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
5年間じっくりと熟成させた秘蔵古酒です。丁寧に丁寧に造られ、何とも言えない深いコクが複雑に絡み合い、上品な甘い香りが絶品の焼酎。
焼酎
￥
1,221
(税込)
焼酎
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
年に一回蔵出しされる、自家栽培したサトウキビで作った黒糖と、同じく自家栽培した米を麹米に使用した「自家栽培原料100％」の黒糖焼酎です。山田酒造...
Product Category
Account
ご利用ガイド
IMADEYAアプリ
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
©2020 IMADEYA. All Rights reserved.