【IMADEYA】「産土 2025 穂増 六農醸」4月23日（木）店頭到着次第 発売開始です！

平素よりIMADEYAをご愛顧いただきありがとうございます。
「産土 2025 穂増 六農醸」4月23日（木）店頭到着次第、発売を開始いたします。

数量限定商品ですので品切れの際はご容赦いただきますようお願い申し上げます。
数日間、継続販売の予定です。

蔵元より

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在来種「穂増（ほませ）」
江戸時代、天下第一と称された肥後米。
土地の力をそのまま映し出すこの米を、菊池川流域という同じ水脈の中で育て、醸した、六農醸。

菊池川流域産米
生酛仕込み
無農薬栽培
無肥料栽培
木桶醸造
酵母無添加

六つの農と醸を重ね、人がつくり込むのではなく、自然の働きを導く。

そして、静かに醸されたこの酒には、自然にひそむ菌と微生物の記憶が宿っています。

口に含めば、深奥に広がる野生と、自然の織りなす優しさと奥行き、それは時間と環境が重なった味わいです。

菌と人、自然と技。その調和を敬い、そっと手を添えることがの産土の醸しの道「醸造道」であり、未来へとつながる営みです。

産土 2025穂増｜六農醸。

この土地に息づくものたちが織りなす、ひとつの到達点。

今年の穂増六農醸をどうぞお楽しみください。