【SUMIDA】12月28日(日)～31日(水)「八海醸造」試飲販売会のお知らせ

『雪国が育んだ奇跡の土地で、人にしかできない酒造りを』

八海醸造の蔵がある新潟県・南魚沼は、日本屈指の豪雪地帯。低温多湿な冬の気候、八海山の伏流水である“雷電様の清水”の極軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質。
酒としての旨みは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない。例えるならば、磨き抜かれた玉のようにきれいな酒。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、長年の修練で身につけた技術を駆使し、できうる限りの人為を尽くした酒づくり。

八海醸造が目指す日本酒と酒造りにおいてのこだわり、この機会にぜひご体感ください！
お待ちしております♪

日時：12月28日(日)～31日(水)
場所：IMADEYA SUMIDA　店頭にて
試飲ラインナップ：
・八海山　純米大吟醸　しぼりたて原酒　越後で候　赤ラベル
・八海山　純米大吟醸　時季限定　箱入り
・八海山　純米大吟醸　雪室貯蔵三年　箱入り
・八海山　純米大吟醸　浩和蔵仕込み　箱入り
・八海山　瓶内二次発酵　白麹あわ
・八海山　特別本醸造　ブルーボトル
・八海醸造　り酒　No.591
・八海山　り酒　Rishu UNITED ARROWS　にごり生　2025BY

※試飲ラインナップは変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

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IMADEYA SUMIDA
東京都墨田区江東橋4-27-14 錦糸町パルコ1F すみだフードホール