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北海道余市町登町の真ん中。2021年春、離農される農家から2.3haの畑を受け継ぎ、畑の側にある納屋を醸造所に改修してスタートした小さなワイナリ...
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北海道余市町登町の真ん中。2021年春、離農される農家から畑を受け継ぎ、畑にある納屋を醸造所に改修してスタートした小さなワイナリー。こちらは、自...
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全房発酵に由来する香木や青い香り、時間の経過と共に黒系果実の香りも出てきます。冷涼地らしい細身筋肉質な風体とじわりと広がる旨味。
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自家栽培のナイアガラによる微発泡ワイン。発酵途中で瓶詰めし、滓を抜かずに出荷されております。ナイアガラの楽しさを存分に味わってください。
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北海道余市町登町の真ん中。2021年春、離農される農家から2.3haの畑を受け継ぎ、畑の側にある納屋を醸造所に改修してスタートした小さなワイナリ...
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