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ワイン・シードル

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上品かつ滑らかかでコクのある果実味が染み入るようにまろやか。ほんのりビターで滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。
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手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして野生酵母のみでタンクで自発的に発酵。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。メトッド・アンセス...
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ケヴィン・デコンブは、父ジョルジュ・デコンブのもとで経験を積み、2012年に自らのドメーヌを設立。モルゴン地区の標高500mの南向き畑でビオロジ...
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ケヴィン・デコンブが手掛けるボジョレー地方の白ワインは、フレッシュでピュアな果実味が特徴。魚介や白身の肉との相性が抜群です。ケヴィンは自然派ワイ...
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滑らかかつジューシーで染み入るように艶やかな果実味があり、キュートな酸、滋味深くほんのりビターなミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。
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ケヴィン・デコンブは、ボージョレの著名なワイン生産者ジョルジュ・デコンブの息子であり、2013年から自身のワイン造りを開始しました。彼の「モルゴ...
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ケヴィン・デコンブが手掛ける自然派ワインで、SO無添加・ノンフィルターで仕上げられています。フランボワーズやクランベリー、梅、ピスタチオの香りが...
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ドイツ中東部のフランクフルトからも比較的近い「ミッテルライン」。その中でも世界遺産に指定されているライン渓谷沿いに位置する「バハラッハ村」にある...
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ヴァスマーはドイツのトスカーナとも評される、温暖な天候と地形に恵まれたバーデン最南部のマークグレーフラーランドにあります。あまり光の当たらない産...
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今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となったルドルフ・フュルスト。こちらは、1997年に前当主パウルさんがシャルドネにとって...
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