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TOP / 海外ワイン ブドウ品種別特集:シャルドネ
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海外ワイン ブドウ品種別特集:シャルドネ

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樽職人・パスカルの芸術作品。完璧に熟したシャルドネをバリック樽、アンフォラ、コンクリートタンク、そしてフードル樽と様々に熟成。見事に花開く果実と...
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ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ、2つの著名村の特徴を兼ね備えるサン・トーバン村のゆるぎなきトップ・ドメーヌ。
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【輸入元より】村落に引っ付いた背後の区画。平地のムルソー。村落の建物からの輻射熱があり積算温度は周囲より高め。ただし、風通しに気を使う必要がある...
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【輸入元より】半分ACムルソー、半分ACブルゴーニュの区画「ミルランド」のVVのみで醸す。ムルソーのテロワールを感じることが出来るブルゴーニュ・...
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【輸入元より】ルシェやカステート同様。ムルソーの丘の斜面上部。「割れた瓶の底」という意味や、「モグラのトンネル」という意味もある。土は40cmで...
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【輸入元より】コートドールの斜面上にある規格外のオート・コート。山の上で標高が高く冷涼なオート・コート。フィシェが所有する区画はかのオクセイを代...
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【輸入元より】コシュ・デュリーも所有するルージョの真横の区画。ムルソーの丘・斜面上部。風が良く通る為、葡萄樹は這う様に植えられている。樹齢40~...
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【輸入元より】1878年から続く家族経営のジル・ブートンは、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ2つの著名村の特徴を兼ね備えるサ...
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【輸入元より】モンテリー村からオクセイ・デュレスを通り、サン・ロマンへ続く道沿い西側に位置する1級畑、クリマ・デュ・ヴァルに隣接するクルー・ド・...
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【輸入元より】ムルソー村内のACブルゴーニュ区画。 空圧式プレスをかけた後、前清澄を実施。セラーの温度を下げゆっくりと発酵させる。 バトナージュ...
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アンリ・ジャイエ薫陶を受けたことで知られる造り手。白ワインを担当するのは息子の仕事。最下流ロム・ロールの区画のブドウをタンク醸造・樽熟成させた絶...
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