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日本酒
要冷蔵
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要冷蔵
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1,793
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爽やかでラムネのような香り。口に含むと微発泡感があり、ふっくらとした雄町らしい甘み、トロピカルなニュアンスも感じられます。存在感のある綺麗な酸が...
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要冷蔵
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1,958
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2,123
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「笊籬採り」とは、古代の酒造りからヒントを得た油長酒造さん独自の搾り方。筒状の器具を醪に鎮めて浸透圧により搾ることで、極力酸化を防ぐという方法で...
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2,145
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奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用した純米大吟醸酒。真中採りとは、搾りの際の荒走り部分攻めの部分を大幅にカットした所謂中取りのこと。1回の...
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2,310
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日本酒
要冷蔵
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1,980
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風の森〈507シリーズ〉は、お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大現に引き出しています。こちらは、奈良県で...
日本酒
要冷蔵
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1,870
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奈良県在住の妖怪書家・逢香（おうか）氏との特別コラボレーション酒！露葉風の酸味と複雑味を生かし、甘みとバランスを取ることで、まるで葡萄をかじった...
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2,200
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2,123
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風の森露葉風807は、お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化した風の森807シリーズのひとつです。笊籬採りとは、...
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1,793
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低精白ながら、長期間をかけて低温で発酵させることで露葉風の個性を存分に引き出し、嫌な雑味が少なく、80％精米とは思えない上品さを持つ味わいとなっ...
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運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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