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シャトー勝沼

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勝沼の中でも特別な区画のブドウを使用。エレガントな味わいが楽しめます。
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鳥居平の真下に隣接する標高400mの東圃場のブドウのみを使用した単一ヴィンヤード。ワイナリーでの熟成を経てポテンシャルの片鱗が出てきております。
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鳥居平今村は、徳川献上品としても知られる歴史的なワインで、124年以上の熟成力を誇ります。日当たりやミネラル土壌、昼夜の寒暖差が理想的な「鳥居平...
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鳥居平今村は、徳川献上品としても知られる歴史的なワインで、124年以上の熟成力を誇ります。130年以上の歴史を持つシャトー勝沼を起源とし、日当た...
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2004年は、雨が少なく記録的な日照量に恵まれた奇跡の年。ワインが理想的な熟成を遂げる最上の天然セラー「勝沼トンネルワインカーヴ」で熟成し、10...
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鳥居平今村は、徳川献上品としても知られる歴史的なワインで、124年以上の熟成力を誇ります。130年以上の歴史を持つシャトー勝沼を起源とし、日当た...
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フリーランジュースを一晩低温でデブルバージュ。徹底的な温度管理のもと、ホーロータンクで発酵。約30-40日間、澱と共にねかし、数日に一度バトナー...
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ワイナリーでの熟成を経てから出荷されるシリーズ。滅多に味わえない日本の古酒をじっくりとお楽しみください。
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創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼が手掛けるワインです。勝沼地区勝沼町内には「柏尾」と呼ばれるアペラシオンがあり、その中でも甲州ブドウ発...
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ワイナリーでの熟成を経てから出荷されるシリーズ。滅多に味わえない日本の古酒をじっくりとお楽しみください。
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特級格「菱山鳥居平」のベストパート、僅か約0.2ha の単一畑。樹齢平均30年以上。冷風「笹子下ろし」の恩恵を受けしっかりとした酸を保持してワイ...
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【販売元より】かつて「徳川家」に献上された、最高品質の葡萄を生む勝沼町勝沼地区勝沼にある『鳥居平』の真下に隣接する標高400mの畑「東圃場」の葡...
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