[IMADEYA限定酒]

LIMITED ITEM -Japanese-
リミテッドアイテム日本産

IMADEYAでは、全国の蔵元・ワイナリーからお預かりしたお 酒をたくさん取り扱っておりますが、その中でもIMADEYAだ けに特別にいただいたお酒もございます。

他では買うことのできないお酒なので、種類によってはもう 手に入らないことも、、、

是非ごゆっくりご覧くださいませ。

LIMITED ITEM -Overseas-
リミテッドアイテム海外産

海外ワインの取り扱いも多くある中で、インポーターよりお声 がけいただき現地に見学へ行くこともございます。

現地の生産者とお話をし、テイスティングを行い、気に入っ たものはIMADEYAだけの為のワインとしていただくこともし ばしば。

こういったワインは自社直輸入ワインとは異なりますが、ラベ ルがIMADEYAだけの特別な物であったり、IMADEYAのイ ニシャルがあしらわれていたりしています。

コラボレーションアイテム

コラボレーションアイテムは、IMADEYAが蔵元へ訪問し、お 酒のブレンドや設計などに関わってできたアイテムです。

様々なご飲食店様へのお酒の提案を行っている上で得た情 報、店頭にてお客様からいただいたご意見などを参考に、「 こういうお酒になったら面白い」と思うものを、生産者の匠の 技で実現いただきました。

蔵元のご厚意でブレンドに携わらせていただくこともあり、 そうして出来上がったお酒はIＭＡＤＥＹＡブレンドとして販売 させていただいております。

飲んでいただく皆様のお顔を思い浮かべながらブレンドし、 関わったスタッフの特に思い入れの強いお酒です。

是非体感ください。

アーティストラベル

IMADEYAのロゴを手掛ける「望月通陽（もちづきみちあき） 」先生が手掛けるラベルがあしらわれた、特別なデザインの お酒です。

中身のワインや日本酒はもちろん他では手に入らない特別 なお酒となっております。

飲み終わった後のボトルは飾りとしても置いておける、素敵 なデザインです。

自社熟成庫

2022年よりはじまった、「IMADEYA AGING PROJECT」。 合計1万1千本の熟成を同時に行うことができる熟成庫が 2023年に完成いたしました。

ソムリエや利き酒師などの資格を持つ専門スタッフが「時の 経過によって真価を発揮する」と感じた日本酒(約1万1千本) 、日本ワイン(約4千本)、国産蒸留酒(約1千本)を熟成。

飲み頃を迎えた時点で「IMADEYA AGING」としてリリース いたします。

現在は、これまで試験的に熟成していたお酒を販売中。 2003年～2019年頃のものまで、幅広くご用意しております。

油紙に包装され、醸造年ごとに特別な首掛けが巻いてある ので、ご贈答にもぴったりとのお声もいただいております。

中には現在手に入らないようなアイテムもございますので、 是非ご覧くださいませ。

自社直輸入ワイン

規模は大きくないながらも、ワインの輸入も行っております。

ご縁がありお取引が始まったワイナリーや、直接現地でテイ スティングし、本当に美味しいと思った物を皆様にお届けし ております。

また、毎年一回のワインの祭典、「ボジョレーヌーヴォー」で は、毎年好評をいただいているIMADEYA専務がアッサンブ ラージュを現地で行った特別なヌーヴォーをお楽しみいた だけます。