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石田屋、二左衛門に次ぐハイエンドモデルとして満を持してリリース。越前和紙のラベルや潤み塗りの越前漆器など、福井のこだわりも詰まっております。ご贈...
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令和3酒造年度 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒と同じ仕込み号数の特別なお酒。山田錦を35%まで磨き、斗瓶取りで詰められた通常ではなかなか味...
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今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求する「UGO(ユージーオー)」シリーズ!こちらは「新しい始まり・夜明け」...
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「GEM by moto」でお馴染みの千葉麻里絵氏×来福酒造!ライフクキャラメルに続く第2弾「毒林檎~禁断の果実~」発売!今回は、来福酒造の生も...
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麹歩合55%の濃厚仕込みを行った特別な五橋!炊きあがった五目ご飯のような雰囲気を感じつつも、甘みと余韻にはきゅっと引き締まった酸味があります。
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7,700 (税込)
650年以上の歴史を遡り、酒造りの古典技術を再現した「水端」 清酒発祥の地と言われる奈良県にて300年以上もの間酒造りを行ってきた油長...
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\自分だけの424GINを作ろう!/424GINは4種類の芋焼酎をベースに造られています。そのブレンドの楽しさと奥深さをより多くの人とシェアした...
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\一年の幸運と繁栄を招く縁起酒!/毎年大好評の「仙禽 立春朝搾り」。搾り上がりが「立春の日」と決まっているため、その年ごとの米質や気候の変化を察...
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【ワイナリーより】会社の歴史は安芸クイーンと共に歩んできた歴史でもあります。創業から2019 年までは贈答用として美しい房が全国に出荷され、20...
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興福寺多聞院の日記(多聞院日記)には「3段仕込み」「火入れ」「濾過」という日本酒のルーツが記載されており、こちらはその文献を元に現代の技法を取り...
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丁寧に選果を重ねたシャルドネを全房で搾汁し、ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。ブドウ以外のものを一切使用せずに醸造し、極粗目のフィルターに通し...
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今回が初となる、生食ブドウのピオーネを主体としたワイン!搾汁率が自然に下がるようにピオーネを1カ月ほど陰干ししたり、プレスに至るまでの過程では原...
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