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「ワイン造りはブドウ作り」を信念に、風土の個性を表現したワインを世界に発信している勝沼醸造。こちらは、樽発酵甲州の希少な蔵出バックヴィンテージ。...
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「ワイン造りはブドウ作り」を信念に、風土の個性を表現したワインを世界に発信している勝沼醸造。こちらの「イセハラ」は山梨県笛吹市内にある小字名「伊...
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甲州ヌーヴォーなどでも人気のブドウ品種、ミルズから造られたやや甘口のスパークリングワイン。希少な品種であるミルズが持つ、バラやライチを思わせる華...
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【ワイナリーより】甲州市勝沼町の南側の扇状地にある、標高約450mの北西向きの傾斜地にて栽培されています。2013年植栽開始、収穫は完熟をまって...
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丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオンにより果実本来の味わいを最大限に引き出しています。野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュによ...
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それぞれオーク樽で熟成した自社畑ピノノワールと、マセラシオン・カルボニック法で醸造したマスカットベーリーAをアッサンブラージュ。口当たりはとても...
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勝沼のテロワールを活かした最高品質の甲州を世界へ! 勝沼醸造は早くから甲州の可能性を追求し、試行錯誤を繰り返してきた甲州ワインのパイオニア的存在...
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高品質なワイン醸造用ブドウを中心に栽培している農業生産法人、i-vinesが栽培した甲州を使用。甲州の風味を活かしつつ、フレンチオークの樽で熟成...
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「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは、小字名の伊勢原の単一畑から収穫され...
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山梨県収穫の糖度の高いデラウェアを、果皮と果汁を浸漬するマセラシオンの時間を充分に取り、ワインはオレンジの色調になっています。グレープフルーツや...
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創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼の定番ワイン。勝沼地区全体の中でも、勝沼地区勝沼にある「東」と呼ばれる特別な区画のブドウを中心に使用し...
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