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福島県

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2,109〜 (税込)
吟醸王国で知られる山形県が生んだ酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸。フローラルな香り。軽快な中にも米の旨味、甘やかさは豊かに広がり、伸びや...
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地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。こちらは一枚の田んぼで穫れたお米ごとに仕込まれる「穣」シリーズのお酒。...
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蔵元の技術が味わいに反映されやすいと言われる「愛山」を使用した純米吟醸。香りと味わいのバランスのとれた、最も品質の良い部分とされている「中取り」...
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1,430 (税込)
これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」第3弾のお酒です。今回は、酒質への...
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多くの酒造好適米のルーツとされている「雄町」を使用した純米吟醸。香りと味わいのバランスのとれた、最も品質の良い部分とされている「中取り」だけを瓶...
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氷温貯蔵でゆっくりと熟成させ、秋の食材・味覚にも合う膨らみのある味わいに仕上がった自然郷シリーズのひやおろし。果実やクリーミーな香り。口当たりは...
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丹念にお米を磨きあげた精米歩合60%の特別本醸造です。ゆっくりと低温熟成させたお酒を小さいタンクに保管し、あえて空気に触れさせて味を開かせていま...
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浪江のオープン時から試作を繰り返していたプロトを「貴醸泡酒」として発売開始!長井での事業再開1年目の純米酒を雪室で熟成させた酒を貴醸酒の仕込に使...
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1,380 (税込)
これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。今回のテーマは「低アルコールのA...
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\宮泉銘醸 初のアッサンブラージュに挑戦!/飲食店業界の雇用維持が困難な中、共にこの状況を乗り越えるため飲食店メンバーを蔵に迎え入れ、新たなチー...
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「夢の香」を精米歩合40%まで磨きあげた、しぼりたて・無濾過無加水の大吟醸。香り高くスッキリとした味わいの中に、うすにごりのフレッシュな旨味や米...
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まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然...
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