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山形県

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謎の多い品種だという山田穂。酒米の王様「山田錦」の母親にあたる品種で、系統を調べると来歴不明とあり、いくつかの説が存在しているそうです。しかしお...
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濾過した時に少量ずつ出るオリを集め、手詰めされた真っ白なお酒です。フルーティーな香りと飲みごたえたっぷりのコク、そしてクリーミーなオリの味わいが...
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物事に捕らわれずに もっと自由な発想で様々な酒質を醸し出す事を考え、雅山流と命名された、こだわりの銘柄。 適度に香り高く軽めでソフトな味わいが...
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上質な山田錦の名産地、兵庫県は播州の特A地区で栽培された山田錦を贅沢に精米歩合35%まで磨き、くどき上手のアイデンティティともいえる小川10号酵...
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兵庫県特A地区にて契約栽培された山田錦を使用した精米歩合20%と35%の純米大吟醸酒を、0℃以下で約2年間熟成。出荷直前に1:1の割合でブレンド...
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「きもと造り」で醸された、飲み飽きしない深い味わいの本格辛口純米の季節限定の生原酒です。ソフトなこく味とキレの良い軽快な味わいが特徴的で、和食全...
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まろやかで爽やかな口当たり、冷でも燗でもおいしいお酒で日常の晩酌酒としておすすめです。
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この蔵元の「きもと造り」で造り上げた、飲み飽きしない深い味わいの本格辛口純米です。和食全般との相性はよく、懐の深い味わいでお酒の持つ辛さもまた心...
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7,480 (税込)
柔らかく繊細、女性的な味わいのお酒。透明感のある美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる、非常に上品な酒です。 優しい口当たりの...
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【蔵元より】プレミアム大吟醸「雪漫々」シリーズ最高峰の酒が眠る「酒眠蔵」は真夏でもマイナス5度。酒の神々の御業、低温、光陰だけが、ゆったりと酒の...
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\インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017 スパークリング部門で、最高賞「トロフィー賞」受賞!/脂っこい肉料理などに合う日本酒を目指したド...
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出羽燦々のボリュームを辛口で仕上げながらも、山形酵母でメロンのような吟醸香を持たせた味わい。純米らしい旨味があり、飲みごたえがありながらも後口が...
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