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夏の「夏祭り」に続く秋の限定酒「孝の司 純米吟醸 初紅葉」!愛知県岡崎市保久町神水地区に位置し、洗米から仕込にいたるまで超軟水の湧き水 「神水(...
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ボディのしっかりした食中酒を造りたいという想いから産まれた商品。緑に囲まれた手付かずの森に湧き出る、神の水ともいうべき硬度0.2の超軟水による軽...
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山田錦のグラン・クリュともいえる兵庫県加東市の東条町にある特A地区の田んぼで、除草剤不使用、有機肥料により悪戦苦闘しながら栽培した山田錦を使用し...
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山田錦のグラン・クリュともいえる兵庫県加東市の東条町にある特A地区の田んぼで、除草剤不使用、有機肥料により悪戦苦闘しながら栽培した山田錦を使用し...
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今期最初の生酒。義侠といえば、山田錦に拘る蔵ですが、南砺農協に共感しこちらは五百万石で仕込んでいます。五百万石米らしいスッキリとした綺麗な味わい...
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山田錦にこだわる山忠本家酒造。こちらは山田錦最高峰の産地とされる兵庫県の東条特A地区にて、「山田錦共生会」が除草剤不使用、有機肥料による完全特別...
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\深い眠りから覚めた、田圃でのドラマを感じられる1本/収量を抑えて豊かな生命力を内包したお米から醸されたお酒を熟成させてから出荷。エレガンスと共...
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特A地区産の山田錦を50%まで磨き、小タンクで仕込んだ純米吟醸の原酒。エネルギッシュな特別栽培米の純米吟醸。よりボディは細くなり、しなやかな味わ...
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特A地区産の山田錦を50%まで磨き、小タンクで仕込んだ純米吟醸の原酒。円みのある飲み口に、芳醇な味わいが広がり、酸とのバランスも良く、熟成させて...
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九平次が提案する「家呑み酒」!Alc.度数14%台で家呑み酒として人気に火が付き、わずか数ヶ月で完売した事が記憶に新しい「La Maison」。...
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蔵元自信作のお燗酒。「火と月の間に」というユニークな名前は、「燗」の字の部首から名付けられました。(「火・月・間」を組み立てると「燗」になります...
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山田錦にこだわる山忠本家酒造。こちらは山田錦最高峰の産地とされる兵庫県の東条特A地区にて栽培された山田錦より2008年に造られた純米酒です。義侠...
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