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繊細な花の香りをはじめ、口に含むと溌溂とした赤系果実とアクセント程度の塩味。エスニック料理、トマトベース料理、ミートソース、カレーなどに合います...
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「世界のベスト・レストラン50」で4度も一位に輝いた北欧レストラン「noma」の元シェフであるウィリアム・ウェイド氏と、同じくnomaのマーケテ...
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甘口のテイスト、焦がした花や柑橘のニュアンスとほのかな塩味。魚介類、和食に合います。 関連の特集もチェック! ...
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カベルネを思わせるアロマにハーバルな香り、燻したようなヴェジタブルのニュアンス。赤身の肉料理、根菜類、エスニックに合います。 ...
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