日本の食卓に馴染む IMADEYA NOUVEAU 2025特集
今年も解禁！ボジョレー＆山梨ヌーヴォー
毎年11月の第3木曜日に解禁されるボジョレー・ヌーヴォー。そして、11月3日に解禁される山梨ヌーヴォー。
今年もあっという間にこの時期がやってまいりました。
フランス＆山梨で生まれる、できたての新酒ワインをご自宅でお楽しみください。
ボジョレー・ヌーヴォーとは？
毎年11月の第3木曜日に解禁され、もはやワイン界隈では秋の風物詩でもあるボジョレー・ヌーヴォー。
よく耳にするけど、いまいちよくわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ボジョレー＝フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区、ヌーヴォー＝フランス語で「新しい」という意味をさします。
つまり、ボジョレー・ヌーヴォーとは、その年に収穫したブドウを使用し造られる新酒のことです。
もともとはボジョレーの地元の人々がブドウの収穫を祝い楽しむために造られたワインであったため地元限定での流通であったり、毎年のブドウの出来栄えをチェックするために造られた試飲用のワインだったそうです。
しかし、美味しいと徐々に評判が広がり、今では世界中で愛される人気ワインに。
イタリアやドイツなど世界各地でヌーヴォーは造られていますが、中でもボジョレー・ヌーヴォーは抜群の知名度を誇っており、世界各地で解禁パーティーが開催されるなど、毎年大変盛り上がりをみせています。
ボジョレー・ヌーヴォーの魅力はやはり、その年の9月に収穫したブドウで造られるできたてほやほやのワインをいち早く楽しめるということ。
新鮮なブドウだからこそのフレッシュかつフルーティーな味わいに仕上がります。
また、一般的な赤ワインと違い「マセラシオン・カルボニック」という醸造方法によって酸味や渋みの少ない、フルーティーな口当たりの赤ワインとなるのです。
世界中で愛される赤ワインを今年もご自宅でお召し上がりください！
あなたはどっち派？2025年のボジョレー・ヌーヴォー＆山梨ヌーヴォー
11/20（木）解禁！
毎年大人気パワフルヌーヴォー！
ボジョレー地区の銘醸村モルゴンで、最古のブドウ畑「グランクラ」を所有。
ワインの90％以上がフランス国内の数々の著名なレストランの為に造られており、あえてコンクールに出展しないことをポリシーにしている職人気質の造り手です。
2024年ヴィンテージからは、ヴィラージュ・ヌーヴォーに！さらに厳選されたブドウから造られる特別キュヴェとなっています。
- ペール・ギヨ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー（赤）
- 通常価格：￥4,125（税込）
11/3（月）解禁！
アイヴァインズの甲州種から造られた、プレミアムなヌーヴォー！
IMADEYAイチオシ、特別なブドウで醸した和柑橘の香りを纏う、凛としたヌーヴォー。
独自の栽培理論に基づき、高品質のブドウを栽培している「池川仁」氏が代表を務めるアイヴァインズの甲州種から造られた、プレミアムなにごりワインです。
梨やリンゴにすだちを絞ったような香りに、フレッシュな酸と果実味の絶妙なバランスを堪能できます。
通常の甲州にごりワインに比べ、酸がしっかりとしており、よりドライな印象です。
- シャトー酒折 × アイヴァインズ 甲州にごりプレミアム（白）
- 通常価格：￥2,530（税込）
山梨ヌーヴォー解禁！大人気＆注目の造り手も登場です
11/20（木）解禁！
芯のある味わいのマスカット・ベーリーA！
「山梨が100年先もブドウやワインの産地でありますように」という想いでワイン造りを行うドメーヌ・デ・テンゲイジ。
こちらは、韮崎市上ノ山の契約農家との深い信頼関係から生まれる特別な新酒。芯のあるマスカット・ベーリーAを追求しています。
IMADEYA限定の貴重な1本をぜひお楽しみください！
- ドメーヌ・デ・テンゲイジ スペシアル・ド・ラ・リュンヌ ルージュ（赤）
- 通常価格：￥2,750（税込）
11/20（木）解禁！
新酒ならではのフレッシュ感と旨味が凝縮
上ノ山地区という特別な土地と農家との密な協働関係に裏打ちされた、魅力いっぱいの甲州種から造る新酒です。
フレッシュな柑橘の鮮烈さと旨味をぜひお楽しみください！
11/20（木）解禁！
ドメーヌ・デ・テンゲイジ 赤白セットがお得です！
IMADEYA限定の赤と、フレッシュな柑橘の鮮烈さと旨味のある白の特別なセットです。
秋の食材とともに、ぜひお楽しみください！
- 秋の味覚と楽しみたい ドメーヌ・デ・テンゲイジのヌーヴォー2本セット
- 通常価格：￥5,830（税込）
11/3（月）解禁！
自社栽培畑100％の別格区画のブドウのみで造る、鳥居平今村の最上新酒！
一般的な「青みや尖った酸味」のあるラブルスカ系特有の味わいではなく、優れたボーヌ赤のような可憐な果実味を持っています。
- 鳥居平今村 勝沼 ベーリーA ルージュ 新酒 下菱平 2025
- 通常価格：￥2,530（税込）
11/3（月）解禁！
ミネラルと酸のバランスが完璧な新酒
ブドウにミネラルを与える礫の混じる土壌から、高い糖度にしっかりとした酸やミネラルが共存する完成度の高い味わいです。
- 鳥居平今村 勝沼 甲州ブラン 新酒 トロワテロワール 2025
- 通常価格：￥2,530（税込）
チーズと一緒に新酒を堪能するセットも登場です
11/20（木）解禁！
ボジョレーとチーズのマリアージュ♡贅沢な至福の3点セット
2か月以上熟成したセミハードタイプのチーズは、硬すぎずあっさりしていて食べやすい味わいに。
ボジョレー・ヌーヴォーなどのフレッシュな赤ワインとの相性が抜群です。
- ボジョレーとチーズのマリアージュ♡贅沢な至福の3点セット
- 通常価格：￥7,986（税込）
11/3（月）解禁！
甲州にごりとチーズのマリアージュ♡癒しの特別3点セット
シャトー酒折の白ワイン2種と、シャトー酒折の赤ワインでウォッシュしたチーズのIMADEYA限定の特別なセットをお届けします。
- 甲州にごりとチーズのマリアージュ♡癒しの特別3点セット
- 通常価格：￥5,685（税込）
ご注意事項
・各商品は、「解禁日」以降にお届けいたします。
解禁日前での着日は承ることができませんのであらかじめご了承ください。
例：11/3（月）解禁の場合、11/3（月）以降にお届け
・「ペール・ギヨ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー（赤）」については、世界的に輸送の遅延が発生しており、
解禁日に納品が間に合わない場合がございます。
ご理解の上、ご検討ください。
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