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美郷錦で醸した他蔵商品の味わいに惚れこみ、飛良泉でも美郷錦に挑戦したいと強く思ったのがきっかけで造られた商品。美郷錦の旨さを存分に引き出すべく、...
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今年は山田錦が登場!精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発し...
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「醇道一途」は4月から10月までひと月ずつ酒米違いで登場する、純米吟醸の無濾過生詰(1回火入れ)シリーズです。こちらは「西都の雫」を使ったお酒。...
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\乾坤一を醸す大沼酒造店から「不二正宗」が復活!/創業1712年から明治初期に初代県知事に乾坤一と命名されるまで使われていた銘柄「不二正宗」。4...
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\尾瀬の環境保全をコンセプトに俳優片岡鶴太郎氏の作品をラベルに使用した新たな水芭蕉/水芭蕉の可憐な白い花を連想する、フローラルスパークリング。長...
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味がやや甘く、ジアセチル系の香り(ヨーグルト様の香り)が出てしまったお酒を、地元山口県で先行販売をしたところ好評に!オフフレーバーではなく、お客...
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浪江のオープン時から試作を繰り返していたプロトを「貴醸泡酒」として発売開始!長井での事業再開1年目の純米酒を雪室で熟成させた酒を貴醸酒の仕込に使...
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土田酒造流にしぼりたての美味しさを突き詰めて技術を注ぎ込んだ、しぼりたて専用設計の「すぐ飲んで美味しいお酒」!熟成で酒質が向上するタイプでなく、...
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黄金千貫から造られた芋焼酎を3年間熟成させた季節限定品。熟成によって堂々とした、厚醇で優雅な熟成香が現れています。長い時間をかけて、一段と柔らか...
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加茂錦は若い造り手が醸した次世代のお酒。フレッシュ感と柔らかさのバランス、抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴です。こち...
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\精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発した技術によって、...
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\「焼酎をもっと楽しく、身近に」をコンセプトに造られる「Colorful」!/本格焼酎はその殆どが水やお湯、またはソーダで等で割る事を前提として...
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