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「アンティーコ」はイタリア語で「古来の」という意味で、赤ワインと同じく昔ながらの醸して造った白ワイン(=オレンジワイン)です。高山村は標高が高く...
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ワイナリー設立前から植えていて、10年以上がたってようやく赤ワインになったという、自社農園産のピノノワールです。日本では特に難しい品種といわれて...
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北海道固有の希少なブドウ品種「旅路」を用い、野生酵母による瓶内二次発酵と酸化防止剤無添加でつくられたロゼスパークリングワインです。優しい果実味と...
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スパークリングワインを造る際のリキュール添加を行わない 「ドサージュ・ゼロ」。ブドウ本来の味わいを最大限生かして造られる為、ブドウ自体の高いポテ...
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イタリア語で濃いという意味のscuro(スクーロ)。名前の通り、濃い赤色が印象的なヤマソービニヨン主体の赤ワインです。香りはブルーベリー、アンフ...
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北海道の中富良野にある自社畑で育てられたツヴァイゲルトレーベとピノノワールを混醸で仕上げたワイン。ツヴァイゲルトのもつブラックペッパーや凝縮され...
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【ワイナリーHPより】山梨県北部の茅ヶ岳山麓にある自社圃場のカベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用したワインです。標高700mの冷涼な気候のも...
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ウッディファームの上級メルローに冠される「Y」。もとは園主のお父様が管理されていた古木のメルローを使用していたため名付けられました。現在その古木...
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元プロサイクリストの飯島さんご夫妻が2014年から長野県東御市にてワイン用ブドウの栽培を始め、2019年の春についに自社ワイナリーが完成しました...
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この「田島川右岸」のブドウが育つ畑は、足利の米どころ田島町の田んぼだった場所。排水設備を整え、土壌養分や土壌微生物を増やすことで、2002年に植...
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甲州の聖地と呼ばれる勝沼町鳥居平地区。日当たりが良く、水はけのよい礫質土壌からなる丘陵地で、勝沼で最も凝縮度の高いブドウを生み出す産地として古く...
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ワイン用、生食用、果皮の色を問わない多品種ブレンドによるロゼワイン!6つのキュベから構成され、すべて野生酵母による醗酵と、自然なマロラクティック...
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