5/10・5/11開催！清澄白河「初夏の宴」－IMADEYA即売会－お酒の魅力を体感するマリアージュ体験 Vol.3

「IMADEYA TERRACE 清澄白河」にて、日本のお酒を季節のお料理と共に五感で味わい、お酒の購入を目的としたペアリング体験型イベント(即売会)です。

第3回目となる今回の「初夏の宴」は、日本酒編とワイン編の2本立て。さらに、開店当初から賑を絶やさぬ繁盛店として注目を集めている清澄白河のルーキー店、 Lol.（ロルドット）さんによるスペシャルケータリング（5品）を日本酒用・ワイン用とそれぞれにご用意していただきました。
加えて、IMADEYAよりスペシャリテ1品を含む計6品の料理と、厳選した12種類のお酒をご提供いたします。
さまざまな組み合わせを楽しみながら新たな新しい一杯との出会いをお楽しみください。

プロによるお酒の解説＆特製レシピ

ミシュラン星付きレストランから下町の居酒屋まで約500件以上の飲食店を担当した、営業歴10年以上のIMADEYAトップセールスマンが丁寧に解説。
お料理は、清澄白河の人気店 「Lol.」 による特別ケータリングに加え、IMADEYAからも担当いたします。
そして、IMADEYAのブランドチームがイベント全体のプロデュースを手がけ、ここでしか味わえない、新たなマリアージュをみなさまへお届けします。

IMADEYAお取引先飲食店様一例

IMADEYAは日本酒だけでなく、ワインの品揃えも豊富でございます。
昨今注目を集めている日本ワインやナチュラルワインなどでは特に定評をいただいており、都内、そして全国の数ある有名飲食店様にも長らくご愛顧いただいております。

＜お取引先様一例＞

sio(代々木上原)/jinen.(神泉)/鈴田式(外苑前)/ tens.(外苑前)/薪鳥新神戸(赤坂見附)/malca(外苑前)

…and more

清澄白河「Lol.」

清澄白河に位置する「Lol.」は築70年の古民家を改装したレトロモダンなレストランです。
オーナーソムリエの富田逸斗氏はミシュラン三つ星獲得の名店「レフェルヴェソンス」出身、2019年に国内最年少でJ.S.A.ソムリエ資格取得。
世界中から取り揃えた300本以上のワインから、お好みや料理に合わせて選ばれた1杯をお楽しみいただけます。
シェフの中島優士郎氏は、フランスの星付きレストランからイタリアン・スパニッシュまで幅広い経験を積み上げてきました。それぞれのエッセンスを取り入れながらも、ジャンルにとらわれないクリエイティブな逸品を提供。
メニューはアラカルトのみで、仕入れにより変化するため、訪れるたびに新しい味に出会うことができます。
肩ひじ張らない落ち着いた空間で、美食とワインに酔いしれたい方、必訪です！