SNS

search

close

カテゴリから探す

はじめの100本91

人気の性格タグ

<% getTagLabel(item) %>

おすすめタグ

<% getTag2Label(item) %>

特集

Collection

冬の味覚と楽しみたい！こっくり・爽やか「うすにごり」ベストセレクション

0件

このカテゴリの商品一覧

冬の味覚と楽しみたい！こっくり・爽やか「うすにごり」ベストセレクション

シュワッと弾ける微炭酸。冬にだけ出会える「こっくり・爽やか」な一本。

厳しい寒さの季節、日本酒好きが心待ちにするのが、醪（もろみ）の成分をわずかに残した「うすにごり」です。別名「かすみ酒」とも呼ばれるこのスタイルは、白いオリが舞う美しい見た目と、口の中でシュワッと弾ける微炭酸が魅力。濃厚な米の旨みがありながら、後口はフレッシュで爽快。まさに冬の濃厚な料理と軽快な後口を両立させる、最高の食中酒です。今回は、その中でも個性際立つ銘柄を厳選してご紹介します。

「うすにごり」の醍醐味：冬にだけ飲める特別な味

醪（もろみ）の旨みと微炭酸が織りなす「二面性」

「うすにごり」とは、日本酒を搾る際、目の粗い布で濾すことで、醪の成分（オリ）を意図的に少量残した状態のお酒を指します。通常の「にごり酒」よりもオリの量が少ないため、美しいかすみがかかったような見た目になります。特に、酵母が生きた状態で瓶詰めされたものは「活性うすにごり」と呼ばれ、瓶内で二次発酵が進むことによる微炭酸の刺激が楽しめます。

こっくり濃厚な旨み：オリ由来の米の成分がそのまま溶け込んでいるため、トロリとした舌触りと、濃密な米の旨みが味わえます。
爽やかなキレ（微炭酸）：活性タイプのものは、微細な炭酸が口中をリフレッシュさせ、重くなりがちな冬の料理の後口を軽快に引き締めてくれます。

開封時の噴き出しやすい特性も、冬の風物詩。取り扱いには注意しつつ、この季節限定の特別な味わいを堪能しましょう。

0件

並べ替え

おすすめ順

新着順

価格安い順

価格高い順

カートに追加されました!

16,000円（税込）以上のお買い上げで、送料無料となります

※カート追加だけでは、在庫は確保されません。
必ずご注文確定までお進みください。

User Guide

ショッピングカートお買い物ガイドよくあるQ＆A お問い合わせ特定商取引プライバシーポリシーコミュニティガイドラインご利用規約について

会員ステージ・特典について

Product Category

ギフトセット商品日本酒の通販日本ワインの通販海外ワインの通販焼酎の通販果実酒の通販シードル・ポワレスピリッツウイスキーブランデービールノンアルコール食品酒器雑貨定期便イベント

Account

新規会員登録・ログインマイページパスワードをお忘れの方購入履歴ポイント履歴「気になる」リスト会員情報詳細登録内容変更メールマガジン登録・停止旧IMADEYA会員様情報引き継ぎ退会手続き

Check

蔵元・生産者予約商品新入荷・再入荷頒布会定期購入はじめの100本ギフトラッピングおすすめセット IMADEYA PRIVATE BRAND IMADEYA店舗イベント公式アンバサダー

MEDIA

Corporate Site 飲食店の方のお問い合わせ i-web（飲食店様向け発注サイト）

ご利用ガイド

お支払い方法

当店では下記お支払方法をご利用いただけます。

クレジットカード
代金引換

詳細はこちら

配送・送料

ご注文代金の合計が￥16,000円（税込）以上で送料無料

※一部地域を除く

毎日AM2:00締め切り、翌営業日に商品の確保を開始します。
発送からお届けまでは1日～3日ほどです。

詳細はこちら

返品について

下記の場合のみ、返品対応いたします。

お届けした商品が、お申込み商品と異なっている場合
汚損・破損がある場合
お届けした商品に過度の劣化が見られた場合

商品到着後７日以内にimadeya online storeまでご連絡ください。

詳細はこちら

IMADEYAアプリ

運営会社：株式会社いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4

SNS

Corporate Site 飲食店の方のお問い合わせ i-web（飲食店様向け発注サイト）

20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。

©2020 IMADEYA. All Rights reserved.