海外で買える日本のお酒~ココ・ファーム~
ココ・ファーム(生産者:ココ・ファーム・ワイナリー)
以下の画像は代表的なラベルですが、ワインラベルもヴィンテージやロットによって異なることがあります。
【このシリーズの特徴】
ココ・ファーム・ワイナリーの「月をまつ」「タナロゼ」「ashicoco」などの銘柄は、自然と人の営みが育む個性豊かな小ロットワインシリーズです。自社畑や契約農家のブドウを手作業で大切に育て、素材の持つ生命力を最大限に引き出しています。柔らかで優しい味わい、繊細な酸、ナチュラルな余韻が共通した特徴。土地とともに生きる喜びを感じさせる、ココ・ファームならではの温かなクラフトワインです。
【生産者の特徴】
ココ・ファーム・ワイナリーは、1980年に栃木県足利市で設立されたワイナリーです。人と自然が共に歩む理念のもと、急斜面の畑を手作業で管理し、除草剤を使わない自然な栽培を実践。ブドウの力を引き出す丁寧な醸造によって、素直で滋味深い味わいのワインを生み出しています。土地の個性と、造り手たちの温かな思いが込められた、特別な存在感を持つワイナリーです。
【ワインの楽しみ方】
代表銘柄:第一楽章
果実味と酸のバランスを楽しむなら、常温がオススメです。
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