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海外で買える日本のお酒~笑四季~

笑四季赤い糸 (生産者：笑四季酒造)

以下の画像は代表的なラベルですが、日本酒ラベルも季節やスペックの差異で異なるのが一般的です。

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【このシリーズの特徴】

「笑四季赤い糸」は、滋賀県甲賀市・笑四季酒造が手がける香り系酵母を用いた純米大吟醸シリーズ。カプロン酸エチルや酢酸イソアミルによる澄んだ吟醸香が全開で、花や蜜を思わせる甘美で恍惚の香りが特徴です。滋賀県産渡船２号など良質な酒米を50％まで磨き、超軟水で仕込むことで、柔らかな口当たりと濃密な甘さを実現。香りと味わいのバランスが絶妙で、つい杯が進む魅力があります。

#優雅な #自然な #繊細な

【生産者の特徴】

笑四季酒造は1892年創業。初代・竹島栄三郎の「酒によって日々笑って過ごせるように」という願いのもと、現在は５代目竹島充修氏が蔵を牽引。硬度の異なる２種の伏流水を酒質に応じて使い分け、古式生もとや香り系花酵母など多彩な技術を駆使。無添加・無調整の酒造りと無限に広がる発想で、個性豊かな銘柄を展開し続けています。

#優雅な #自然な #繊細な

【酒の楽しみ方】

代表銘柄：笑四季赤い糸
よく冷えた状態（5～10℃）で味わうと、華やかな吟醸香が開きつつも、滑らかで濃密な甘みが口中に広がります。白玉団子やメロンを思わせる余韻の中に、爽やかな酸とキレの良さも感じられるため、食中〜食後酒としてゆったり楽しむのに最適です。

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