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海外で買える日本のお酒~haccoba~

haccoba (生産者：haccoba、Far Yeast Brewing)

以下の画像は代表的なラベルですが、クラフトサケのラベルは仕込みごとにアートワークが異なることがあります。

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【このシリーズの特徴】

haccoba（ハッコウバ）は、「自由な発酵文化を育む」ことをテーマにしたクラフトサケブランドです。福島・南相馬の地で、米をベースにホップや果実、ハーブなどさまざまな素材を取り入れ、伝統に縛られない新しい日本酒のかたちを提案。飲み手の感性を刺激する、軽やかで個性的な味わいが特徴です。地域との共創を大切にしながら、発酵を通じて新しい文化を紡ぐブランドとして注目されています。

#斬新な #アグレッシブな #ユニークな

【生産者の特徴】

haccobaは、福島県南相馬市に拠点を置くクラフトサケブランドであり、Far Yeast Brewingのグループに属しています。地域資源を活用し、農業や文化と連携しながら新しい発酵文化を育むことを目指しています。仕込みごとに異なる原料とコンセプトで醸されるサケたちは、発酵の無限の可能性を探求する挑戦そのもの。既存の酒造りにとらわれない自由なスタイルで注目を集めています。

#斬新な #アグレッシブな #ユニークな

【クラフトサケの楽しみ方】

代表銘柄：haccoba はなうたホップス
果実やボタニカル由来の香りを活かすなら常温に近い状態がオススメ。ホップが香るユニークなクラフトサケ。

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