海外で買える日本のお酒~八海山~
八海山 (生産者:八海醸造)
以下の画像は代表的なラベルですが、日本酒のラベルは季節やスペックの差異で異なるのが一般的です。
【このシリーズの特徴】
「八海山」ブランドは、淡麗でなめらかな飲み口と、食事に寄り添う上質なバランス感で知られています。新潟・魚沼地方の雪解け水を活かし、低温発酵と長期もろみ管理によって、雑味のないクリアな味わいを実現。穏やかな香りと端正な旨み、キレの良い後味が特徴で、冷酒から燗酒まで幅広く楽しめます。高品質ながら親しみやすく、幅広いシーンで支持される、完成度の高い日本酒ブランドです。
【生産者の特徴】
八海醸造は1925年創業、新潟県南魚沼市に蔵を構える酒蔵です。豪雪地帯ならではの低温多湿な気候と、八海山の伏流水「雷電様の清水」を仕込み水に使用。越後杜氏の伝統と、生真面目な魚沼人気質を受け継ぎ、きめ細かな酒造りを行っています。「よりよい酒を、より多くの人に」を理念に、質と量の両立を追求。伝統を守りながら、現代技術も柔軟に取り入れるバランス感覚に優れた蔵です。
【日本酒の楽しみ方】
代表銘柄:八海山 特別本醸造
淡麗なキレと米の旨みが特徴。常温か、冷やして飲んでもお酒の良さが引き出されます。
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