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海外で買える日本のお酒~みむろ杉~
みむろ杉 (生産者：今西酒造)
以下の画像は代表的なラベルですが、日本酒のラベルは季節やスペックの差異で異なるのが一般的です。
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【このシリーズの特徴】
「みむろ杉」シリーズは、奈良・三輪の地で育まれた自然と文化を表現する日本酒です。仕込み水には三輪山の伏流水を使用し、米は主に地元奈良県産の酒米を中心に使用。繊細な香りと清らかな味わいを特徴とし、食中酒として料理と寄り添うバランスの良さに定評があります。シリーズ内では、純米酒から純米大吟醸まで幅広く展開され、各銘柄ごとに異なる酵母や米品種を採用し、多彩な味わいを表現。伝統を大切にしながらも、若い蔵人たちによる挑戦的な酒造りが光るブランドです。
【生産者の特徴】
今西酒造株式会社は、1660年（万治3年）創業、奈良県桜井市三輪に蔵を構える老舗酒蔵です。日本最古の神社・大神神社の門前に位置し、御神体・三輪山の伏流水を仕込み水に使用しています。「三輪を飲む」をコンセプトに、地元の契約農家と共に育てた酒米を用い、地域の風土や文化を表現する酒造りを行っています。14代当主・今西将之氏のもと、平均年齢30歳の若い蔵人たちが、非効率でも品質を最優先にした醸造を実践。全国新酒鑑評会での金賞受賞など、高い評価を得ています。代表銘柄「みむろ杉」は、伝統と革新が融合した日本酒として、国内外で注目を集めています。
【日本酒の楽しみ方】
代表銘柄：みむろ杉 木桶菩提酛
木桶の風味を感じるピュアなスタイル
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運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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