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海外で買える日本のお酒~會津宮泉/冩樂~
冩樂 (生産者:宮泉銘醸)
以下の画像は代表的なラベルですが、日本酒のラベルは季節やスペックの違いで変わることがあります。
【このシリーズの特徴】
おだやかで落ち着いた甘い香りで、ふくよかな米の旨味と酸味がバランス良く広がる。米の味わいとコクを感じる風味、すっきりとしたキレのある後味。幅広いジャンルの料理と相性が良く、食中酒としても楽しめる純米酒
【生産者の特徴】
1955年創業。蔵元・宮森義弘が入蔵以降、自分が納得できる酒を醸造するために、全く整備されていなかった蔵の全体的な技術の向上、環境や組織の改革を推し進め妥協のない酒造りを継続して現在に至る。 2007年「冩樂(写楽)」を製造開始。2010年宮森義弘が四代目蔵元兼杜氏として代表取締役に就任。以降2014年にSAKE COMPETITION 2014には純米酒・純米吟醸の両部門で「写楽」が1位を獲得。SAKE COMPETITION 2018で、純米酒部門で「會津宮泉」が1位を獲得。現在は、「写楽」を蔵元杜氏の宮森義弘が設計・製造し、「會津宮泉」は弟の宮森大和が設計・製造する銘柄として酒質の追求を続けている。
(日本酒の楽しみ方)
代表銘柄:會津宮泉 純米酒 特別純米
常温で旨味、酸味、甘みのバランスをお楽しみいただくか、冷やしていただくと、キレの良さを堪能いただけます。





