海外で買える日本のお酒~来福~
来福 (生産者:来福酒造)
以下の画像は代表的なラベルですが、日本酒のラベルは季節やスペックの差異で異なるのが一般的です。
【このシリーズの特徴】
香りを極力おさえ米の旨味とキレがあり、シャープな辛さのバランスが絶妙です。冷やから燗まで楽しめる一品です。燗にすると、特に旨味と軽快な酸のバランスが良く、キレの良い酒質になっています。また、食中酒として幅広いお料理とマッチングできる味わいに仕上がっています。
【生産者の特徴】
1716年の創業から300年以上、原料米と酵母にこだわりを持ち、品質一本、真向勝負を経営理念に、 伝統の中にも新しい酒造りを目指しております。生まれ故郷の気候風土を味や香りにまとい、作り手の情熱や熱意、こだわりを込めることにより日本酒は豊かな個性を発揮すると考えており、原料米は自社で精米し、酵母には天然の花酵母を用いることが特長です。製造したお酒は東南アジアを中心に、欧米などにも輸出しており、海外の日本酒コンテストで最高賞も受賞しております。
【日本酒の楽しみ方】
代表銘柄:来福 純米吟醸 超辛口
キレのある味わいで、糖分もすくなくスルスルと飲める味わい。脂ののった食事との相性が良いです。
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