「晴耕雨読(せいこううどく)」は、佐多宗二商店が手がける本格芋焼酎です。地元・鹿児島県産のさつま芋と米麹を使用し、柔らかで軽快な口当たりと、芋のふくよかな旨みを両立。伝統的な製法をベースにしながらも、すっきりとした現代的な飲み心地を目指しています。芋焼酎らしい香ばしさはありつつも、上品で穏やかな香り立ちが特徴で、食事に寄り添う万能型の一本です。
佐多宗二商店は、明治時代後期創業、鹿児島県南九州市頴娃町に蔵を構える本格焼酎蔵です。伝統的な芋焼酎造りを守りながらも、蒸留技術や熟成法に革新を取り入れ、新しい焼酎文化を切り拓く挑戦を続けています。原料や水に徹底してこだわり、芋の個性を大切にした深みのある酒質が特徴。「晴耕雨読」「不二才」など、多彩な表現力を持つ銘柄を生み出し、焼酎の枠を広げる存在として注目されています。
おすすめの飲用温度:常温~お湯割り(45℃前後)。甘みとコクを引き立てるならこの温度帯で。
焼酎について