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海外で買える日本のお酒~天狗舞~

天狗舞 (生産者：車多酒造)

以下の画像は代表的なラベルですが、日本酒のラベルは季節やスペックの違いで変わることがあります。

スライド1 スライド2 スライド3

【このシリーズの特徴】

流行に左右されない普遍的な味わいの天狗舞のスタンダードであり、純米酒・山廃仕込みの代名詞ともいわれる、天狗舞の原点「山廃純米酒」。天狗舞流山廃仕込み特有の洗練された酸味が味わいに奥行きをもたらし、熟成による濃厚な香味と旨味の調和が心地よい金沢文化に根ざす食中酒。

#力強い #温厚な #芯がある

【生産者の特徴】

「天狗舞」、「五凛」を醸す車多酒造。石川県白山市にある日本三霊山の一つ「霊峰白山」の麓に広がる、水と土壌の豊かな良米の実る加賀平野の中心に居を構える酒蔵です。白山より百年かけてもたらされるミネラル豊富な地下水を仕込み水として使用し、二百年の伝統に裏付けられた山廃の技術を用いて金沢の至高の食中酒を目指し、醸しています。 そして、扱ってくださるプロの酒販店さん、料理人さんに自信を持っておすすめいただけるような、上質な「旨い酒」にこだわっています。

#力強い #温厚な #芯がある

（日本酒の楽しみ方）

代表銘柄：天狗舞 山廃 純米
酸味と旨味が特徴のこのお酒は、常温から熱燗の温かい温度でお楽しみ下さい。

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