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蔵元・生産者

関西 | 滋賀県

ANTELOPE

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商品情報

ANTELOPE×MITOSAYA
夏の思い出、レモンカレールー

滋賀県野洲市に本拠地を置く「お酒でファンタスチックな縁を」をビジョンに掲げ、ミード酒造りをしている国内初のクラフトミードハウス「ANTELOPE」。

千葉県夷隅郡大多喜町に構え「自然からの小さな発見を形にする」をモットーに、自分たちで栽培している植物や信頼できるパートナーたちの作る豊かな恵みを使った個性溢れる蒸留酒を造る「mitosaya」。

今回はそんな両社のコレボレーションによって生まれたとっておきのミードをご紹介します。

Mitosayaのフレッシュなハーブを使い、生まれたドライなミード。
とにかくスッキリドライで、夏の余韻を楽しむ味わいを目指して造られています。

カレーリーフと、ルーというハーブをメインに使い、レモン感を乳酸発酵で表現。
「そういうコンセプトなのは、Mitosayaさんが見学に行った時に手製のレモンカレーを振る舞ってくれたから。そんな粋なことをしてくれたから。僕たちなりのお返し、というか、お中元。」とANTELOPEさん。

最終的な着地点として、美味しいクラフトミードを造ることですが、作った人の顔が見えるものや、使い道のなくなったものを使うなど、人やものとの出会いを大切にすることも掲げているANTELOPEさんらしいネーミングとコンセプトで期待が膨らみます。

アルコール度数も8％と飲みやすく、普段あまりお酒を飲まない方にもとってもおすすめです。
エビが入っているエスニック料理、タイ料理はもちろん、パンナコッタなどデザートと合わせても◎

よく冷やして、爽やかにお楽しみください♪
ギフトにもおすすめです！

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