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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

東北 | 福島県
商品情報
地元会津のお米、水、人で造り上げる「土産土法」をテーマに掲げている会津娘。会津産の酒米、五百万石でのお酒造りに力を入れています。
一枚の田圃で穫れたお米ごとに仕込まれる「穣」シリーズは、蔵の周辺にある特徴的な田圃や、契約田の生産者によるお米から造られたお酒が田圃ごとに蔵出しされます。
「千苅」は契約田。チーム春泥「あいづ自然栽培農家の会」長谷川純一氏の手掛けた五百万石から造られています。
※要冷蔵
【千苅について】
※蔵資料より
辺り一面水田と畑地が拡がる会津の穀倉地帯北会津町。
水積した普通灰色低地土。土壌表面から60cm以内に礫層日本の水田の代表的な土壌。
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