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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

ナパ・ヴァレーのオークヴィルに位置するト・カロン・ヴィンヤードのモナステリー・ブロックで収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
このブロックは、マヤカマス山脈の麓にあり、水はけの良い石質の土壌が特徴です。
ワインはフレンチオーク樽で20ヶ月間熟成され、豊かな黒系果実の風味とミネラル感、華やかな花の香りが調和したクラシックなオークヴィルスタイルを表現しています。【輸入元より】
創業者フレッド・シュレイダーはコルギン・シュレイダー・セラーズを前妻アン・コルギンと創業し、ヘレン・ターリーとジョン・ウエットローファー夫妻にワイン作りを任せていました。同社の成功後、アン（現コルギン）と別れたフレッドはシュレイダー・セラーズを1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。現在は醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。シュレイダーの本質はオークヴィルの最高峰の1つであるベクストファー・トカロン畑の個性をあまねく表現することです。その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。2017年6月コンステレーション傘下となり、モンダヴィ・ト・カロンの葡萄もラインナップに取り込まれる。

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