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商品情報
名門ドメーヌで経験を積んだ2人がタッグを組んだソシエテ・アミ。SO2極小にもかかわらずオフ・フレーバーもなく、「ピュア」で「エレガント」な新世代のブルゴーニュです。
アン・シャルルマーニュ粘土質石灰土壌にてビオで栽培された買いぶどう。
木の古樽にて発酵させそのまま2年に渡り樽熟成。醸造中はSO2添加せず、瓶詰め前の澱引き時に20ml/L添加。
| 度数 | |
|---|---|
| ワイナリー | ドメーヌ・アミ |
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| 産地 |
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