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蔵元・生産者

関東 | 千葉県

鳴海（なるか）│東灘醸造

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商品情報

千葉の地酒をもっと多くの方に知って頂きたいという想いから、県内の蔵元が立ち上げた「千葉日本酒活性化プロジェクト」のお酒です。
今回のテーマは「千葉県産米」。これをキーワードにそれぞれの蔵のアクチバを表現していきます。

東灘醸造は千葉県産酒米「総の舞」を使用。
爽やかな香りとキレイな甘み。生もとらしい酸味、総の舞由来の渋みが後キレの良さに繋がっています！

「千葉日本酒活性化プロジェクト」とは、豊かな自然とキレイな水に恵まれた千葉県には約40軒もの日本酒蔵元が有りながら、全国的な認知度が低く、「もっとたくさんの人に千葉の美味い酒を知ってもらいたい！」「日本酒を通して 千葉を元気にしたい！」という想いからスタートし、「木戸泉酒造、東灘酒造、飯沼本家、鍋店」の合計4蔵にて、毎年1つ緩やかなキーワードを設けそのキーワードを元にアクチバの酒を醸します。

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