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蔵元・生産者
東北 | 山形県
商品情報
「白鶴錦」は、親に「山田穂」と「渡船2号」を用いて育成した酒米で、「山田錦」の兄弟品種に相当します。「山田錦」と比較して大粒であり心白が大きく、吸水がやや遅いという醸造特性を持っているそう。
精米歩合を33％から30％に変更。ふくらみのある味わいをお楽しみください！
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 0.138 |
| 蔵元 | 亀の井酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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